PIKIRAN RAKYAT - Masyarakat khususnya bagi mereka pecinta buah tentu tidak asing dengan buah yang identik dengan warna merah cerah yaitu strawberry. Buah berair dan manis ini bernama latin Fragaria ananassa, yang berasal dari Eropa pada abad ke-18.
Strawberry adalah hibrida dari dua spesies strawberry liar dari Amerika Utara dan Chili.
Strawberry adalah sumber vitamin C dan mangan yang sangat baik dan juga mengandung jumlah folat (vitamin B9) dan potasium yang layak.
Buah satu ini juga biasanya dikonsumsi mentah atau dijadikan makanan seperti salad buah atau sop buah. Strawberry juga dapat digunakan dalam berbagai selai, jeli, dan makanan penutup.
Baca Juga: Apakah PPKM Level 4 Diperpanjang? Jokowi Beri Kabar Gembira Soal Covid-19
Namun, ternyata tak hanya segar, buah strawberry tentunya memiliki kandungan atau manfaat yang baik bagi tubuh.
Strawberry sangat kaya akan antioksidan dan senyawa tanaman, yang mungkin memiliki manfaat untuk kesehatan jantung dan kontrol gula darah.
Fakta nutrisi yang dimiliki strawberry ini mengandung 91 persen air, karbohidrat 7.7 persen, hanya mengandung sedikit lemak yaitu sekitar 0.3 persen dan protein 0.7 persen.
Strawberry segar mengandung air yang sangat tinggi, sehingga kandungan karbohidrat totalnya sangat rendah atau kurang dari 8 gram karbohidrat per 3.5 ons (100 gram).
Selain itu, kandungan karbohidrat bersih yang dapat dicerna kurang dari 6gram dalam ukuran porsi yang sama.