PIKIRAN RAKYAT – Seledri, Anda pasti sudah tidak asing dengan jenis sayuran ini.
Selain sering dijadikan sebagai bumbu dalam masakan, ternyata seledri juga merupakan tumbuhan obat yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Belakangan ini, banyak orang yang mengonsumsi seledri untuk menurunkan berat badan.
Ketenaran seledri yang sudah lama dianggap sebagai makanan yang rendah kalori dan kaya akan beberapa vitamin dan mineral.
Baca Juga: 6 Manfaat Seledri Selain Membantu Menurunkan Berat Badan, Salah Satunya Kontrol Tekanan Darah
Lantas benarkah seledri bisa membuat berat badan turun dalam waktu singkat? Simak fakta soal manfaat yang terkandung dalam seledri, sebagaimana Pikiran-rakyat.com kutip dari Healtline:
- Membantu mengontrol tekanan darah
Seledri dapat membantu mengontrol tekanan darah. Efek ini kemungkinan besar disebabkan oleh konsentrasi nitrat pada seledri, yang meningkatkan kesehatan jantung dan membantu menurunkan tekanan darah.
- Sumber antioksidan penting
Seledri mengandung vitamin C, beta karoten, dan flavonoid, tetapi setidaknya ada 12 jenis nutrisi antioksidan tambahan yang ditemukan dalam satu tangkai.
Seledri juga merupakan sumber fitonutrien yang luar biasa, yang telah terbukti mengurangi kejadian peradangan pada saluran pencernaan, sel, pembuluh darah, dan organ.