PIKIRAN RAKYAT – Rasa gurih merupakan salah satu dari kelima profil rasa di lidah diantaranya manis, pahit, asam, asin dan gurih.
Namun tahukan Anda, bahwa rasa gurih dalam makanan ada yang didapatkan secara alami tidak dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya.
Berikut ini merupakan makan yang mengandung rasa gurih alami sehingga rasanya bisa nikmat, diantaranya.
Baca Juga: 3 Kreasi Olahan Pisang yang Bisa Anda Buat di Rumah
1. Makanan Laut
Makanan laut seperti tiram, udang, kerang, sarden dan tuna merupakan beberapa makanan laut yang memiliki rasa gurih alami.
Makanan ini secara alami mengandung glutamat selain inosinasi, senyawa rasa gurih yang terjadi secara alami dan sebagai zat tambahan makanan.
2. Rumput laut
Baca Juga: Resep Pizza Rice Cooker yang Dapat Anda Buat Sendiri di Rumah
Jenis makanan yang biasa dijadikan bahan untuk membuat agar-agar ini merupakan makanan yang kaya akan glutamat.