PIKIRAN RAKYAT - Tahu telor adalah makanan yang populer di Jawa Timur.
Tidak ada catatan sejarah mengenai asal atau siapa yang pertama kali menciptakan menu Tahu telur.
Tetapi diperkirakan, menu ini adalah kreasi baru yang muncul di kuliner Jawa Timur sejak tahun 1940-an.
Baca Juga: Penjelasan Pentingnya Penjurusan saat Kuliah
Tahu telur bisa disajikan dengan acar timur dan kerupuk, atau bisa juga menjadi makanan utama dengan ditambahkan ketupat atau lontong.
Tahu telur mudah di temui dari penjual-penjual bergerobak dorong atau penjual pikul di pinggir jalan.
Pada dasarnya tahu telur bisa disebut juga dengan omelet tahu. Makanan jalanan tradisional Indonesia ini biasanya disajikan dengan kacang dan saus pedas.
Dikutip oleh Pikiran-Rakyat.com dari situs 196flavor, berikut ini adalah resep tahu telur bumbu kacang.