PIKIRAN RAKYAT- Buah pisang dianggap sebagai buah yang paling enak dan kaya akan nutrisi. Untuk mengkonsumsinya pun dapat dilakukan dengan berbagai cara seperti dibuat jus, keripik, kue, salad buah, dan lain sebagainya.
Namun, tahukah Anda bahwa tak hanya buah yang matang, pisang yang masih hijau atau mentah pun diketahui memiliki segudang manfaat jika dikonsumsi? Terutama bagi para penderita diabetes.
Priya Palan, seorang ahli diet, Rumah Sakit Multispesialis Zen mengatakan, tidak banyak orang yang tahu bahwa pisang mentah adalah sumber energi, vitamin, mineral, dan gula yang kaya akan serat.
Itu berarti Anda dapat menikmati sejumlah manfaat, termasuk pencernaan yang lebih baik, pengaturan berat badan, kesehatan jantung yang baik, serta kadar gula darah yang terkontrol.
Baca Juga: 6 Manfaat Pisang: Mengatur Berat Badan hingga Sumber Energi Bebas Lemak dan Kolesterol
Dilansir Pikiran-Rakyat.com dari laman Health Shots, Palan menerangkan bahwa poin plus dari pisang hijau atau mentah adalah mereka memiliki efek untuk mengurangi nafsu makan karena kandungan seratnya yang tinggi dan pati resisten.
1. Ramah usus
Pisang mentah dapat membantu menjaga bakteri usus tetap sehat. Pisang ini juga mengandung pati resisten, sejenis karbohidrat yang "menolak" pencernaan di usus kecil dan bertindak sebagai makanan untuk pertumbuhan mikroba ramah usus dalam sistem pencernaan.
Ini juga dapat meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek (SCFA), yang penting untuk kesehatan pencernaan. Studi telah menunjukkan potensi penggunaan SCFA dalam pengobatan kolitis ulserativa, penyakit Crohn, dan diare terkait antibiotik.