PIKIRAN RAKYAT – Berbagai resep menu buka puasa dengan makanan takjil patut untuk dicoba. Salah satunya resep membuat serabi Solo.
Seperti yang diketahui, berbuka puasa identitk dengan makanan takjil sebagai pembuka sebelum berbuka puasa dengan makanan yang berat.
Biasanya, takjil adalah makanan yang manis dan mudah untuk dibuat dan dinikmati.
Baca Juga: Resep Sup Ayam Tanpa Bumbu Halus untuk Menu Buka Puasa dan Sahur ala Cheche Kitchen
Ada satu resep kudapan takjil yang mudah dan nikmat untuk disantap saat berbuka puasa, yaitu serabi solo ala Chef Devina Hermawan.
Dikutip dari akun Twitter @hermawan_devina, berikut resep simpel dan 100 persen gurih dari Chef Devina Hermawan.
Bahan adonan:
- 200 ml santan instan
- 450 ml air
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 75 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 185 gram tepung beras
- 75 gram tepung tapioka
- ¾ sdt ragi instan
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang Mudah ala Chef Devina, Cocok untuk Sahur Keluarga
Bahan siraman santan:
- 200 ml santan
- 100 ml air
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm cokelat bubuk
- 2 sdm air panas
- 45-60 ml kental manis putih
- 45-60 ml kental manis cokelat