PIKIRAN RAKYAT – Menu kambing biasanya selalu jadi panganan nomor dua setelah sapi di hari raya Idul Adha.
Padahal, jika diolah dengan baik, daging kambing sangat cocok disajikan untuk keluarga tercinta dalam perayaan kurban.
Salah satu olahan daging kambing paling populer adalah tongseng, yaitu hidangan daging kambing yang dicampur dengan kuah gulai, kecap, dan kubis.
Dikutip Pikiran-Rakyat.com dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka, berikut resep Tongseng Kambing spesial Idul Adha 1443 H/2022 M.
Baca Juga: Buntut Kasus Anak Kiai Cabuli Santriwati, Anwar Abbas Minta Ponpes Shiddiqiyyah Berbenah
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
500 gram Daging kambing
500 ml air
30 gr Gula merah
250 ml Santan cair