PIKIRAN RAKYAT - Olahan daging kurban saat Idul Adha menjadi hidangan yang paling dinanti. Daging kurban sapi biasanya akan diolah menjadi isian sayur sop dan semur, sementara daging kurban kambing biasanya dihidangkan menjadi sate.
Namun banyak yang belum mengetahui bahwa ternyata daging kurban juga bisa diolah menjadi steak ala hotel dan restoran bintang lima.
Dengan bahan-bahan sederhana, daging kurban yang diolah bisa menjadi sangat lembut, gurih dan enak seperti steak istimewa.
Berikut resep steak daging kurban yang mudah untuk Anda ikuti, sebagaimana dikutip dari kanal YouTube Mama Lita Channel. Agar memudahkan Anda untuk memasaknya, bahan-bahan terbagi atas empat bagian, yaitu:
Baca Juga: Resep Tumis Daging Sapi Lada Hitam, Hidangan Lezat dari Sisa Daging Kurban
Baca Juga: Cara Membuat Sop Daging Sapi Tetelan Tulang, Resep Mudah dan Sederhana untuk Pemula
Bahan marinasi daging:
- Parutan buah nanas
- Garam
- Merica
- Kecap manis
Bahan tumis:
- Wortel
- Brokoli
- Butter
Bahan saus steak:
- Bawang putih
- Bawang bombay
- Saus tiram
- Kecap manis
- Gula