PIKIRAN RAKYAT - Minum kopi bukan lagi menjadi sebuah tradisi, namun telah menjadi gaya hidup.
Selain itu, beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kopi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Kopi sebagai gaya hidup juga tersaji dalam secangkir kopi saat kita berkumpul bersama teman, saudara, kerabat, dan keluarga kita.
Sajian kopi pun saat ini hadir dengan beragam varian rasa. Kopi dapat dikreasikan dengan keinginan masing-masing, dan dibuat oleh tangan dingin dari seorang barista.
Baca Juga: Kopi vs Teh, Mana yang Lebih Sehat? Simak Penjelasannya
Sepertinya penyajian kopi oleh barista terlihat sederhana. Namun, ternyata membuat kopi yang baik tidak semudah kelihatannya.
Proses pembuatan kopi ternyata cukup panjang. Sebelum dapat diolah di mesin di gerai, terdapat perjalanan yang harus dilalui.
Dilansir Pikiran-Rakyat.com dari Antara, berikut langkah-langkah penyajian kopi oleh barista.
Langkah pertama adalah pembibitan atau seeding. Proses pembibitan membutuhkan waktu kurang lebih enam bulan, hingga ketinggian pohon kopi mencapai satu meter. Proses dari bibit sampai berbuah membutuhkan waktu 4 hingga 5 tahun.