PIKIRAN RAKYAT – Setelah berpuasa seharian, tentu saja berbuka puasa akan terasa nikmat dengan hidangan yang lezat.
Jika Anda pencinta sayur, maka perlu menyicipi menu sayur khas Manado yang cocok disantap saat buka puasa. Menu itu tak lain ada tumis bunga pepaya.
Bagi sebagian orang mungkin masih ragu untuk memasak bunga pepaya menjadi olahan makanan, sebab rasanya yang dikenal pahit menjadikan tidak banyak orang mengonsumsinya.
Baca Juga: Menu Buka Puasa ala Ussy Sulistiawaty: Gorengan, Lontong Oncom, Sambal Kacang
Namun tidak sedikit dari pencinta sayur menyukai menu santapan ini, karena rasanya yang enak dan otentik. Apalagi jika tahu cara mengolahnya, rasa pahit pada bunga pepaya ini bisa dihilangkan.
Ada satu trik penting dari Chef Juna dalam mengolah bunga pepaya menjadi hidangan lezat, yakni merebusnya dengan air garam.
Berikut resep cara mengolah tumis bunga pepaya dengan ayam ala Chef Juna:
Baca Juga: Menu Buka Puasa Ramadhan 2022: Resep Ayam Taliwang Khas Lombok
Bahan: