PIKIRAN RAKYAT - Diet vegan punya banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Di Inggris, diet vegan sangat populer dengan banyak orang berhenti mengonsumsi daging dan berbagai olahannya.
Manfaat diet vegan di antaranya menjaga berat badan ideal, mengurangi risiko diabetes, mengurangi risiko kanker, dan menyehatkan kulit. Hal ini disebabkan diet vegan yang hanya berfokus mengonsumsi sayur dan buah dan menghindari berbagai produk hewani. Tidak hanya daging, tetapi juga susu dan telur.
Bagi Anda yang tertarik menjalankan diet vegan, berikut rekomendasi menu yang bisa Anda konsumsi dalam seminggu.
Baca Juga: 10 Makanan yang Cocok Dikonsumsi saat Diet, Jangan Sampai Tersiksa Tidak Makan Apapun
1. Senin
- Sarapan: Bubur aprikot dengan chia panggang dan pisang
- Makan siang: Sup kacang cabai dengan salsa alpukat dan buah kiwi
- Makan malam: Quinoa dengan potongan quorn vegan dan brokoli
- Camilan: Yogurt kedelai tanpa pemanis dan melon melon, satu apel dengan selai kacang, 30g porsi kenari
- Susu: Susu kedelai tanpa pemanis 250ml
2. Selasa
- Sarapan: Bran flakes diperkaya dengan vitamin dan zat besi, dengan 200ml susu almond tanpa pemanis, blueberry, dan kenari cincang
- Makan siang: Salad campuran yang terbuat dari tomat ceri, dan irisan paprika merah
- Makan malam: Butternut squash dan rebusan kacang borlotti dengan puding kubis
- Camilan: Dua kue oat dengan selai kacang, satu porsi buncis panggang pedas, kacang Brazil polos, dan raspberry, susu kedelai tanpa pemanis 250 ml.
3. Rabu
- Sarapan: Dua potong roti kedelai dan biji rami dengan setengah buah alpukat dan tomat
- Makan siang: Sup kangkung dan roti pitta gandum
- Makan malam: Labu butternut isi quinoa dengan kacang merah kaleng
- Camilan: Kismis dan buah kiwi, yogurt kedelai polos tanpa pemanis dengan jus nanas kalengan, seporsi kenari dan buncis panggang pedas, Susu kedelai tanpa pemanis 250 ml.
Baca Juga: Cara Melakukan Diet Mayo, Berat Badan Bisa Turun 1-2 Kg per Minggu
4. Kamis
- Sarapan: Bubur aprikot dengan chia panggang dan pisang 85g
- Makan siang: Tomat, zaitun, asparagus, dan salad kacang dengan gulungan gandum kecil
- Makan malam: Ubi jalar, buncis, dan wortel tagine dengan couscous dan bayam rebus
- Camilan: 30g porsi kacang Brazil dan aprikot kering, dua kue oat dengan selai kacang dan marmite, yogurt kedelai tanpa pemanis dan satu jeruk, susu kedelai tanpa pemanis 250 ml
5. Jumat
- Sarapan: Bran flakes yang diperkaya vitamin dan zat besi, dengan 200ml susu almond tanpa pemanis, blueberry, dan kenari cincang
- Makan siang: Kentang panggang berjaket ala Inggris dan sayuran musim panas dengan saus jeruk
- Makan malam: Ragu sayur dan pasta
- Camilan: Dua kue oat dengan selai kacang dan marmite, melon melon dan buah kiwi, seporsi buncis panggang pedas, susu kedelai tanpa pemanis 250 ml.
6. Sabtu
- Sarapan pagi: Jamur isi tahu dan jeruk
- Makan siang: Sup Mulligatawny dan buah kiwi
- Makan malam: Burger vegan
- Camilan: Muesli energy bar, dua buah plum, satu porsi kenari, dua kue oat dengan selai kacang, dan marmite, susu kedelai tanpa pemanis 250 ml
7. Minggu
- Sarapan: Smoothie pisang dengan yogurt kedelai tanpa pemanis dan satu sendok makan roti gandum
- Makan siang: Quesadilla kacang pedas dengan campuran daun salad dan irisan lada
- Makan malam: Risotto jelai dengan jamur liar
- Camilan: Satu porsi almond, satu porsi buncis panggang pedas, dan dua kue gandum dengan selai kacang halus, susu kedelai tanpa pemanis 250 ml.
Itulah rekomendasi menu diet vegan yang bisa Anda coba dalam seminggu. Kunci agar berhasil dalam menjalankan program diet adalah disiplin dan konsisten.***
Disclaimer: Artikel ini hanya dimaksudkan sebagai informasi umum dan tidak membahas kondisi individu. Informasi ini bukan pengganti saran atau bantuan profesional dan tidak boleh diandalkan untuk membuat keputusan apa pun. Anda tetap perlu mengikuti anjuran dokter.