PIKIRAN RAKYAT - Menyimak 5 menu munggahan puasa dengan olahan daging sapi. Tak perlu banyak bahan, waktu, dan biaya:
Sebentar lagi memasuki bulan Ramadhan 1445 Hijriah. Satu tradisi yang sering dilakukan masyarakat Indonesia adalah munggahan.
Munggahan merupakan adara makan makan bersama sanak keluarga. Untuk Anda yang mencari menu munggahan puasa, kami memiliki beberapa rekomendasi.
Menu munggahan puasa yang kami buat merupakan olahan daging sapi. Ada 5 rekomendasi mudah, murah, dan cepat.
Berikut adalah rekomendasi menu puasa munggahan olahan daging sapi yang Pikiran Rakyat.com kutip dari beberapa sumber:
Sapi Lada Hitam
Bahan:
- 1 kg daging sapi
- 14 siung bawang putih (dicincang)
- 1 buah bawang bombay (diiris)
- 4 buah cabe hijau
- 2 sdt bubuk lada hitam
- Minyak
- 150 ml air
Saus Marinasi:
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 3 bungkus Saori saus lada hitam
- 3 bungkus Saori saus tiram
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula merah
- 2 sdt Merica bubuk
Cara Membuat:
- Iris daging sapi. Jangan lupa juga potong serat
- Untuk membuat saus marinasi, campurkan semua bahan saus marinasi, masukkan daging yang diiris kemudian diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging bersama saus marinasi, aduk sampai daging berubah warna.
- Tuang air, masak hingga daging lunak dan air meresap, tambahkan lada hitam bubuk.
- Setelah air berkurang masukkan irisan bawang bombay dan cabe hijau. Aduk sampai layu. Jangan lupa untuk koreksi rasa demi memastikan bumbu meresap sempurna.
Gulai Sapi Sederhana
Bahan:
- 500 gr daging sapi
Bumbu Halus: