PIKIRAN RAKYAT - Umat Muslim di seluruh Indonesia telah memasuki tahap persiapan menyambut hari raya Idul Fitri 1445 H/2024 M. Salah satu persiapan yang tak kalah penting adalah menyediakan aneka kue kering yang lezat sebagai hidangan untuk tamu yang datang berkunjung setelah pelaksanaan salat Idulfitri.
Di tengah suasana kebahagiaan menyambut Lebaran, salah satu kue kering yang menjadi favorit banyak keluarga adalah Kue Putri Salju. Kue manis yang gurih ini memang selalu menjadi primadona di meja hidangan Lebaran.
Berikut adalah resep sederhana Kue Putri Salju versi 1/2 kg yang bisa Anda coba buat di rumah:
Bahan-Bahan:
- 1/2 kg tepung terigu, disangrai sampai terasa ringan
- 5 sendok makan gula halus
- 200 gram margarin
- 2 butir kuning telur
- 30 gram susu bubuk vanilla
Bahan Taburan:
- Gula halus secukupnya
Cara membuat:
- Kocok margarin, gula, dan kuning telur hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk vanilla. Aduk rata dengan spatula hingga adonan mudah dicetak.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu tata di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin tipis-tipis.
- Panaskan oven hingga siap digunakan.
- Panggang kue Putri Salju dalam oven selama sekitar 25 menit atau hingga matang sempurna.
- Setelah matang, biarkan kue dingin dan gulingkan dalam gula halus hingga seluruh permukaan kue terbalut dengan rata.
- Simpan kue dalam stoples kedap udara untuk menjaga kesegarannya.
Selamat mencoba resep Kue Putri Salju versi 1/2 kg ini di rumah. Semoga kue kering ini menjadi sajian yang menyenangkan bagi keluarga Anda dalam menyambut Lebaran 2024.***