PIKIRAN RAKYAT - Kolesterol tinggi bisa sangat membahayakan penyakit jantung dan berisiko menyumbat pembuluh darah. Saat libur Lebaran, kolesterol tinggi kerap dipicu oleh santapan lezat seperti ketupat, opor ayam, hingga kue kering tinggi lemak.
Namun tak perlu khawatir, diet sehat yang kaya akan sayur dan buah-buahan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung Anda. Berikut adalah beberapa sayur dan buah yang dapat membantu menurunkan kolesterol:
Sayur-sayuran
- Brokoli
Brokoli mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Bahkan, brokoli mentah mengandung hampir 90 persen air, 7 persen karbohidrat, 3 persen protein, dan hampir tidak mengandung lemak.
- Bayam
Bayam kaya akan antioksidan, serat, dan zat besi. Mengonsumsi bayam secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol.
- Wortel
Wortel mengandung beta karoten dan serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.
- Kubis
Kubis merupakan sumber serat yang baik dan mengandung senyawa sulforaphane yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
- Buncis
Buncis mengandung serat larut dan flavonoid yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kesehatan jantung.
Buah-buahan