PIKIRAN RAKYAT – Terhentinya pasokan gas dari Rusia menyebabkan negara-negara di Eropa dilanda krisis energi.
Banyak pemilik bisnis di Benua Biru memutar otak untuk menemukan solusi cerdas dalam menyiasati lonjakan biaya energi.
Beberapa pemilik restoran di Brussel, Belgia sedang menjajaki seperti apa masa depan tanpa gas dan listrik bagi para pengunjung dan bisnis mereka.
Para tamu di restoran Racines menikmati hidangan yang dimasak dan disantap tanpa adanya kenyamanan modern.
Tidak ada oven, tidak ada kompor, tidak ada hotplate, serta tidak ada mesin kopi yang digunakan oleh karyawan Racines untuk mengolah pesanan para tamu.
Sementara itu, para pengunjung menikmati hidangan mereka di bawah cahaya lilin.
“Idenya adalah kembali ke zaman gua,” kata pemilik Racines Francesco Cury seperti dikutip Pikiran-Rakyat.com dari Euro News.
“Kami menyiapkan seluruh rangkaian hidangan yang hanya perlu dipanggang selama beberapa detik, tetapi untuk hal rasa yang luar biasa dan menakjubkan masih menjadi fokus dari bisnis kami,” ujarnya melanjutkan.