PIKIRAN RAKYAT - Edamame atau yang dikenal kedelai hijau, memiliki manfaat sebagai obat penurun kolesterol hingga kanker sangat luar biasa.
Di Indonesia sendiri, kebanyakan orang mengonsumsi edamame dengan cara direbus, dan dimakan sebagai camilan.
Namun, tak hanya ampuh menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko kanker, manfaat edamame bagi kesehatan masihlah banyak. Apa saja?
Baca Juga: Bantah Positif Covid-19, Andika Mahesa Beberkan Penyakit yang Dideritanya
Dilansir dari laman healthline.com, Sabtu 9 Januari 2021, berikut beberapa manfaat edamame sebagai obat, sebagaimana diberitakan Ringtimesbanyuwangi.com dalam artikel, "5 Manfaat Edamame Sebagai Obat Penurun Kolesterol hingga Kanker, Ini Penjelasannya".
1. Menurunkan kolesterol
Makan 47 gram protein edamame per hari dapat menurunkan kadar kolesterol total sebesar 9,3 persen, dan kolesterol jahat LDL sebesar 12,9 persen.
Studi lain menemukan bahwa 50 gram protein edamame per hari dapat mengurangi kadar kolesterol jahat LDL sebesar 3 persen.
Baca Juga: Lowongan Kerja Januari 2021: Ombudsman Republik Indonesia Buka 3 Posisi untuk Lulusan SMA