PIKIRAN RAKYAT - Indonesia memiliki ragam kuliner khas nusantara, salah satunya gule. Bahan utama membuat gule bisa dari daging kambing, domba ataupun sapi.
pada momen Idul Adha 2021, menu gule bisa menjadi alternatif atau menu pilihan yang cocok untuk kumpul bersama keluarga.
Membuat menu gule bukan hanya penuh bumbu, namun juga kaya dengan aroma rempah yang khas, pekat tetapi tidak berlebihan.
Sebagaimana dikutip Pikiran-Rakyat.com dari kanal YouTube Nikmatul Rosidah, bagi penggemar masak memasak, youtuber satu ini mungkin sudah tidak asing lagi di telinga. Ia adalah wanita asal Indonesia yang sudah tinggal di Hong Kong selama 20 tahun.
Baca Juga: Cara Berjalan Bisa Ungkap Kepribadian Seseorang, Kamu yang Mana?
Kali ini Nikmatul berbagi resep gule sapi, yang tentunya dengan langkah-langkah mudah dan cocok jadi menu rumahan.
Berikut ini bahan yang diperlukan:
1. Daging/Beef
2. Santan/coconut milk
3. Air/Water
4. Serai/Lemongrass
5. Cengkeh/Cloves
6. Lengkuas/Galangal
7. Daun kunyit/Turmeric leaf
8. Kunyit bubuk/Ground turmeric
9. Jintan/Ground cumin
10. Pala/Nutmeg
11. Lada/White pepper
12. Cabe/Chillies
13. Bawang putih/Garlic
14. Bawang merah/Shallots
15. Kemiri/Candlenuts
16. Ketumbar/coriander seed
17. Jahe/Ginger
18. Garam/Salt
19. Gula/sugar.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Hewan yang Dilihat Pertama Kali Ungkap Kepribadianmu