PIKIRAN RAKYAT – Meskipun umumnya dianggap sebagai sayuran, mentimun sebenarnya adalah buah. Mentimun kaya akan nutrisi serta senyawa dan antioksidan tertentu yang dapat membantu mengobati bahkan mencegah beberapa kondisi.
Mentimun memiliki kalori yang sangat rendah serta mengandung banyak air dan serat larut yang menjadikannya ideal untuk meningkatkan hidrasi dan membantu menurunkan berat badan.
Dilansir Pikiran-Rakyat.com Healthline, Rabu, 18 Agustus 2021, mentimun memiliki manfaat kesehatan sebagai berikut
- Tinggi Nutrisi
Mentimun rendah kalori tetapi tinggi vitamin dan mineral penting. Selain itu, mentimun memiliki kandungan air yang tinggi. Faktanya, mentimun terdiri dari sekitar 96 persen air.
Baca Juga: POPULER: Jawaban Jokowi Saat Dapat Tawaran dari Prabowo Hingga Sikap Anang Berubah pada Ashanty
Untuk mendapatkan manfaat nutrisinya secara maksimal, sebaiknya Anda memakan mentimun tanpa mengupas kulitnya karena dengan mengupas kulit mentimun dapat mengurangi jumlah serat, serta vitamin, dan mineral tertentu.
- Mengandung Antioksidan
Antioksidan adalah molekul yang menghalangi oksidasi, yaitu reaksi kimia yang membentuk atom yang sangat reaktif dengan elektron tidak berpasangan yang dikenal sebagai radikal bebas.
Akumulasi radikal bebas berbahaya ini dapat menyebabkan beberapa jenis penyakit kronis. Faktanya, stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas menyebabakan kanker dan penyakit jantung, paru-paru, dan autoimun.
Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta 18 Agustus 2021: Satu Sel dengan Ricky, Nino Gagal Rebut Hak Asuh Reyna?
Buah-buahan dan sayuran, termasuk mentimun, sangat kaya akan antioksidan bermanfaat yang dapat mengurangi risiko kondisi ini. Pada akhir studi 30 hari, bubuk mentimun menyebabkan peningkatan signifikan pada beberapa penanda aktivitas antioksidan dan peningkatan status antioksidan.