PIKIRAN RAKYAT – Kentang merupakan salah satu makanan yang memiliki reputasi buruk bagi kesehatan karena berpotensi bisa meningkatkan berat badan.
Umbi yang satu ini bisa menyebabkan seseorang gagal diet karena bukan mengurangi berat badan tetapi malah menambahkannya.
Itulah sebabnya, kentang dijauhi dari diet harian. Tetapi mengonsumsi kentang bagi atlet selama periode latihan sangatlah bagus.
Baca Juga: 5 Makanan Sehat yang Membantu Fungsi Usus untuk Melancarkan Pencernaan
Karena bisa membantu meningkatkan kinerja atlet. Kentang memiliki muatan glikemik yang tinggi.
Dan mungkin terbukti bisa merugikan bagi mereka yang tengah mengatur kadar gula darah.
Menurut artikel NDTV Food yang dikutip oleh Pikiran-Rakyat.com. Sebuah peneltian baru menunjukan manfaat kesehatan.
Jika mengonsumsi kentang halus selama periode latihan yang lama dapat membantu meningkatkan kinerja atlet.
Baca Juga: 5 Jenis Kacang yang Bermanfaat untuk Kesehatan Tubuh Anda
Mengonsumsi kentang dalam bentuk ini saat berolahraga dapat bekerja sebaik gel karbohidrat lainnya untuk mempertahankan kadar glukosa darah yang optimal.