PIKIRAN RAKYAT – Buah semangka menjadi kesenangan banyak orang karena manfaatnya dan juga menimbulkan rasa segar saat dahaga datang melanda. Namun hanya sedikit di antara kita yang memakan bijinya.
Padahal biji semangka merupakan camilan yang rendah kalori dan padat nutrisi, jika dipanggang teksturnya akan renyah untuk dikonsumsi.
Jika Anda memakan semangka sebaiknya bijinya jangan dibuang tapi bisa dipanggang untuk dijadikan camilan karena biji semangka memiliki kandungan-kandungan berikut yang memberi manfaat baik untuk tubuh.
1. Kalori
Satu ons biji semangka kira-kira mengandung 158 kalori. Hal ini tidak jauh lebih rendah dari satu ons keripik kentang yang mengandung 160 kalori.
Segenggam besar biji semangka berbobot sekitar 4 gram mengandung sekitar 23 kalori saja. Jauh lebih sedikit dari sekantong keripik kentang. Cocok untuk Anda sedang menempuh proses diet.
2. Magnesium
Salah satu dari beberapa mineral yang ditemukan dalam biji semangka adalah magnesium.