PIKIRAN RAKYAT - Oat milk (susu gandum) dan susu almond adalah dua produk nabati yang menjadi alternatif bagi mereka yang mengalami alergi susu sapi.
Dua varian susu ini juga kerap dijadikan sebagai bahan pelengkap di kedai kopi, kafe, hingga restoran.
Rasanya yang enak dan rendah lemak membuat susu gandum dan susu gandum menjadi primadona.
Namun, susu manakah yang lebih bergizi?
Baca Juga: Amerika Serikat Dilanda Krisis Susu Formula, Joe Biden Minta Bantuan
Susu gandum dan susu almond memiliki nutrisi dan mengandung jumlah kalori yang sama per satu gelas.
Akan tetapi, kandungan lemak dan kalsium dalam susu almond sedikit lebih tinggi, sedangkan susu gandum mengandung lebih banyak karbohidrat dan zat besi.
Selain itu, beberapa jenis susu gandum atau susu almond yang beredar di pasaran diberi tambahan perasa atau gula. Ini juga dapat mengubah kandungan rasa dan nutrisi.
Jika dilihat dari sisi medis, susu gandum dan susu almond bebas dari produk laktosa dan bisa menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet vegan.