PIKIRAN RAKYAT - Idul Adha identik dengan hewan kurban. Umat Islam di seluruh dunia, khususnya di Indonesia akan merayakan salah satu hari besar Islam itu pada 10 Juli 2022 menurut keterangan dari Kementerian Agama (Kemenag).
Bagi umat Islam, utamanya para ibu di rumah sudah memiliki rencana untuk mengolah daging kurban, baik daging sapi, domba, dan kambing dengan berbagai resep selera masing-masing.
Umumnya bagi keluarga Muslim, daging kurban selalu identik dijadikan menu makanan seperti sate, rendang, juga gulai.
Namun dalam cara mengolahnya, terkadang ibu-ibu di rumah kebingungan karena daging memang memiliki bau khas masing-masing.
Baca Juga: Dulu Jadi Lawan, Eks Pemain AS Roma Kini Jadi Kawan Inter Milan
Seperti daging kambing yang termasuk susah-susah gampang mengolahnya. Apalagi jika Anda salah dalam cara mengolahnya, tentu daging kambing akan menghasilkan bau prengus.
Untuk itu, berikut ini ada beberapa teknik yang bisa digunakan para ibu di rumah dalam mengolah daging kurban, salah satunya daging kambing, supaya bau prengus hilang.
1. Jangan Cuci Daging
Cara yang pertama, jangan mencuci daging karena ketika daging dicuci malah akan menimbulkan bau prengus yang sangat kuat dan tentunya tidak sedap. Apalagi jika para ibu di rumah merendam daging tersebut.
Baca Juga: 7 Makanan yang Bisa Dipesan Saat Resign, Cocok Disantap Sebelum Berpisah dengan Rekan Kerja