PIKIRAN RAKYAT – Selepas Hari Raya Idul Adha, masyarakat Muslim mendapatkan banyak daging kurban.
Beberapa dari Anda mungkin bingung untuk mengolah daging kurban yang sangat banyak tersebut.
Biasanya, masyarakat mengolah daging kurban itu menjadi ate, rendang, atau digiling untuk dijadikan bakso.
Namun, selain tiga makanan tersebut, ternyata masih banyak resep olahan daging kurban yang cocok untuk dimasak setelah hari raya.
Baca Juga: Resep Steak Daging Kurban ala Hotel Bintang Lima, Dijamin Istimewa
Untuk Anda yang menyukai masakan pedas dan kaya rempah, olahan krengsengan daging sapi merupakan masakan yang cocok karena memiliki cita rasa khas Indonesia.
Dikutip dari Cookpad, berikut resep krengsengan daging ditulis oleh Ghandis Wulandari S. Krengsengan iga sapi adalah makanan khas pulau Jawa yang merupakan olahan daging dan tulang sapi yang dipadukan dengan rempah-rempah khas Indonesia sehingga memiliki cita rasa yang kaya.
Berikut bahan-bahan serta cara membuat krengseng daging sapi pedas manis untuk dua hingga empat orang yang dirangkum Pikiran-Rakyat.com dari laman Cookpad.
Baca Juga: Resep Sop Tulangan dan Daging Sisa Kurban, Dijamin Gurih!