PIKIRAN RAKYAT – Simak ide bekal anak sekolah yang mudah dibuat sekaligus bergizi untuk tumbuh kembang si kecil.
Tahun ajaran baru 2022-2023 akan segera dimulai, orangtua perlu mempersiapkan bekal makanan untuk menenami aktivitas anak saat berkegiatan di sekolah.
Setiap orangtua tentu ingin memberikan bekal makanan terbaik untuk anak-anaknya. Namun, tak jarang anak enggan diberi bekal berupa makanan berat dengan nasi dan lauk pauk.
Jangan khawatir, Anda tak perlu membuat bekal yang ribet, Anda dapat membuat bekal sederhana, mudah, tetapi tetap memiliki gizi yang baik untuk si kecil.
Pancake keju bisa jadi alternatif untuk bekal anak yang susah makan. Simak resep dan cara membuatnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Sosis Kentang Gurita, Ide Bekal Anak Sekolah
Bahan-Bahan
1. 400 g kentang
2. 250 g keju mozzarella ( parut )
3. 25 g tepung pati jagung
4. 1 sdm gula pasir
5. Setengah sdt garam
Cara Membuat
1. Rebus kentang sampai empuk. Lalu tumbuk halus.
2. Masukan pati jagung, gula, dan garam aduk rata.
3. Bulatkan adonan lalu pipihkan dan isi dengan keju mozzarella. Tutup dan bulatkan lagi.
4. Masak dengan minyak sedikit saja. Masak hingga kuning keemasan.
5. Sajikan