PIKIRAN RAKYAT - Sayuran banyak mengandung air, nutrisi, alkalinitas, kaya akan vitamin dan mineral, rendah kalori, serta tinggi serat.
Berbagai penelitian menyebut konsumsi sayuran setiap hari bermanfaat bagi kesehatan.
Bahkan sayuran juga disebut dapat mencegah atau mengobati sejumlah penyakit, termasuk jantung.
Berikut beberapa sayuran yang dikategorikan baik untuk kesehatan jantung, seperti dikutip Pikiran-Rakyat.com dari PMJ News, pada Minggu, 30 Oktober 2022.
1. Sayuran Hijau
Saat mengonsumsi sayuran hijau, serat larut dari tumbuhan menjadi bergetah serta menempel pada kelebihan kolesterol yang beredar di dalam tubuh.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di The Lancet, kunci untuk kesehatan jantung yakni mempertahankan kadar kolesterol LDL rendah, karena penumpukan dapat memblokir arteri dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dari waktu ke waktu.
2. Bayam