PIKIRAN RAKYAT - Setiap hari, ibu-ibu pasti berburu ide menu sahur di Bulan Ramadhan karena bingung akan menyajikan masakan apa untuk keluarga, terutama yang disukai anak-anak.
Pada artikel ini, Kami akan memberikan ide menu sahur Ramadhan dengan bahan baku tahu tapi diolah ala chicken karaage yang dijamin crispy dan gurih.
Olahan tahu yang dibuat ala chicken karaage ini sangat cocok untuk menu sahur karena sangat mudah dibuat dan pastinya sangat disukai oleh anak-anak.
Tentunya tahu ala chicken karaage (tahu karaage) ini hannya membutuhkan bahan yang sedikit dan lebih murah. Untuk resep tahu karaage akan Kami siapkan di bawah ini, jangan sampai ketinggalan satu step-pun!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung, Menu Buka Puasa Enak dan Hemat di Kantong
Resep tahu karaage
Bahan utama:
- 5 butir tahu kuning/putih
- Tepung serba guna
- Tepung terigu protein sedang
- 1 buah telur
Bumbu:
- Bubuk merica
Baca Juga: Resep Sup Ayam, Menu Sahur Super Sehat untuk Keluarga
Cara membuat tahu karaage:
- Langkah pertama, Masukkan lima butir tahu kuning/putih ke dalam sebuah wadah, lalu tumbuk hingga halus;
- Setelah ditumbuk masukkan bubuk merica dan telur (di sini Kita gunakan putih telurnya saja, sedangkan kuning telurnya bisa disisihkan);
- Aduk sampai rata, lalu masukkan 5 sendok tepung serba guna ke dalam adonan tahu lalu aduk kemabli hingga rata;
- Langkah selanjutnya, masukkan 6 sendok makan tepung terigu secara bertahap. Masukkan dulu 2 sendok, aduk kasar, lalu masukkan lagi dua sensok dan seterusnya;
- Setelah adonan tercampur dengan baik, siapkan wajan lalu isi dengan minyak goreng secukupnya dan panaskan di api kecil-sedang;
- Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan dan tahu karaage pun siap untuk disajikan.***