PIKIRAN RAKYAT - Nasi Goreng Kampung tentunya menjadi menu andalan saat perut sedang keroncongan. Tak terkecuali saat Ramadhan.
Menu ini cocok dihidangkan sebagai menu buka puasa. Proses membuatnya pun cukup praktis dan mudah karena tak memakan waktu yang lama.
Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Goreng Kampung juga hemat di kantong. Sehingga cocok dijadikan menu buka puasa saat akhir bulan.
Baca Juga: Resep Sup Ayam, Menu Sahur Super Sehat untuk Keluarga
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut cara mudah membuat Nasi Goreng Kampung:
Resep Nasi Goreng Kampung
Bahan:
- 300 gr nasi putih
- 2 butir telur
- 30 gr selada air/kangkung
- ½ sdt gula pasir
- 3 sdm minyak
Bahan Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- ½ sdt terasi
- 35 buah cabai rawit hijau
- ¼ sdt lada putih butir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Pelengkap:
- Kerupuk
- Telur mata sapi
Cara Membuat:
- Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan lada putih butir, ulek hingga halus.
- Masukkan bawang merah, rawit hijau dan terasi, ulek kasar kemudian tumis hingga wangi.
- Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan nasi dan gula pasir, masak hingga wangi
- Masukkan selada air, masak sesaat.
- Nasi goreng kampung siap disajikan.
Demikian resep membuat Nasi Goreng Kampung untuk menu buka puasa Ramadhan.***