PIKIRAN RAKYAT – Kacang macadamia adalah buah dari pohon macadamia yang merupakan tanaman asli Australia.
Mereka juga disebut kacang queensland, kacang semak, kacang maroochi, kacang hawaii, dan juga kacang bauple sebagai bagian penting dalam komersial sangat penting.
Pohon ini milik keluarga tanaman proteaceae dan dapat mencapai ketinggian kurang lebih 12 meter.
Baca Juga: 2 Macam Jus kombinasi Sayur dan Buah yang Dapat Turunkan Berat Badan
Daunnya berbentuk bulat panjang dan biasanya tersusun dalam lingkaran tiga hingga enam. Bunganya ramping dan panjangnya sekitar kurang lebih 25 cm.
Kacang macadamia sangat keras dan berkayu, mereka memiliki puncak runcing dan mengandung satu atau dua biji.
Kacang macadamia mengandung beberapa vitamin dan mineral penting di antaranya vitamin A, vitamin B, zat besi, folat, mangan, protein, lemak sehat, dan antioksidan.
Kacang ini juga kaya akan asam oleat dan asam lemak tak jenuh tunggal omega-9.