PIKIRAN RAKYAT – Kelapa merupakan tumbuhan yang hidup di daerah beriklim tropis yang memiliki nama ilmiah Cocos Nucifera dan masuk kategori buah.
Selain daging buah kelapa yang nikmat, air kelapa juga memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh.
Biasanya, air kelapa berasal dari buah yang berusia sekitar 6-7 bulan, meskipun juga ditemukan pada buah dewasa.
Baca Juga: Resep Ramuan Herbal Alternatif Obat Sirup Paracetamol, Bahan Sederhana dan Mudah Didapat
Rata-rata, kelapa hijau menyediakan sekitar setengah hingga satu cangkir air kelapa. Kelapa yang matang biasanya berusia sekitar 10-12 bulan saat cairan pada buah tropis tersebut telah menjadi daging putih.
Air kelapa mengandung 94 persen air dan sangat sedikit lemak, sedangkan santan mengandung sekitar 50 persen air dan cukup tinggi lemak.
Satu cangkir (240 ml) mengandung 60 kalori, karbohidrat 15 gram, gula 8 gram, kalsium empat persen dari nilai harian, fosfor dua persen dari DV, dan kalium sebanyak 15 persen.
Baca Juga: PHK Besar-besaran, Elon Musk Kabarnya akan Pecat 75 Persen Pegawai Twitter
Air kelapa mengandung antioksidan yang membantu menstabilkan produksi sel di dalam tubuh selama metabolisme dari radikal bebas sehingga tubuh memasuki keadaan stres oksidatif.