PIKIRAN RAKYAT - Daging kambing bukan hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Protein berkualitas tinggi adalah komponen nutrisi utama daging kambing.
Hal ini juga mengandung berbagai jumlah lemak atau kebanyakan lemak jenuh tetapi juga sejumlah kecil CLA (Conjugated Linoleic Acid) atau asam linoleat terkonjugasi, yang memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, dikutip Pikiran-Rakyat.com dari Healthline.
Baca Juga: Sembunyikan Senjata Tajam saat Tanya Alamat, Empat Preman Dibekuk Polisi
Dalam satu porsi daging kambing seberat 3,5 ons atau 100 gram, mengandung nutrisi berupa 258 kalori, air 57 persen, 25,6 gram protein dan 16,5 gram lemak.
Di sisi lain, Kandungan protein daging domba tanpa lemak biasanya dimasak 25-26 persen.
Daging kambing juga mengandung semua sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan pemeliharaan.
Baca Juga: Pakar Kebugaran Ungkap 5 Olahraga yang Membakar Banyak Kalori, dari Lompat Tali hingga Berenang
Karena itu, mengonsumsi daging kambing atau jenis daging lainnya mungkin sangat bermanfaat bagi binaragawan, atlet, dan orang-orang yang baru saja melakukan operasi.