PIKIRAN RAKYAT – `Simak penjelasan apakah makan malam atau makan larut malam bisa mengakibatkan gemuk. Informasi ini diungkap ahli diet di bidang olahraga, diet nabati, dan pola makan berkelanjutan, Makayla Meixner.
Ada anggapan yang menyebut makan sesaat setelah waktu makan malam akan membuat berat badan kita bertambah. Hal ini pun dibahas oleh ahli diet Meixner bahwa hal yang jauh lebih penting adalah apa yang dimakan, bukan waktu makan.
"Gagasan bahwa makan di malam hari membuat berat badan Anda bertambah berasal dari penelitian pada hewan, yang menunjukkan bahwa tubuh dapat menggunakan kalori yang dikonsumsi secara berbeda melewati waktu tertentu dalam sehari," ujarnya.
"Beberapa peneliti berhipotesis bahwa makan di malam hari bertentangan dengan ritme sirkadian Anda, yaitu siklus 24 jam yang memberi tahu tubuh Anda kapan harus tidur, makan, dan bangun," katanya lagi.
Baca Juga: Ide Menu Diet Mediterania Lengkap, dari Jenis Buah, Ikan, sampai Bumbu
Apakah makan malam atau makan larut malam bikin tubuh jadi gemuk?
Memang makan di waktu malam dianggap sebagai hal yang kurang tepat karena waktu malam adalah untuk istirahat, bukan untuk makan. Tapi itu hanya penelitian pada hewan, pada manusia, tidak semua studi mendukungnya.
Menurut Makayla Meixner, penelitian pada manusia menunjukkan hendaknya kita fokus pada apa yang dimakan karena itulah yang penting, bukan pada kapan waktu makan yang tepat.
"Misalnya, sebuah penelitian pada lebih dari 1.600 anak tidak menemukan hubungan antara makan malam setelah jam 8 malam dan kelebihan berat badan. Dalam penelitian ini, orang yang makan terlambat tampaknya tidak mengonsumsi lebih banyak kalori total," ujarnya.
Baca Juga: 5 Tipe Diet Vegetarian, Opsi Turunkan Berat Badan Anda secara Sehat