PIKIRAN RAKYAT - Makaroni bantat adalah salah satu camilan favorit yang kerap ditemukan di berbagai daerah.
Ternyata tak perlu mencari ke toserba atau warung terdekat untuk menikmatinya, Anda bisa membuat makaroni bantat sendiri di rumah.
Berikut akan kami sajikan resep makaroni bantat dan cara membuatnya.
Resep Makaroni Bantat
Bahan-bahan
- 4 gelas air
- 1½ cangkir makaroni
- 1 sdt minyak
- 1 sdt garam
- 3 sdm tepung maizena
- 3 sdm tepung serba guna
- 1 sdt bubuk cabai
- Penyedap rasa dari merk favorit Anda
- Bumbu bubuk jagung bakar
- Bumbu bubuk balado (opsional)
Baca Juga: Toxic People, Penyebab Banyaknya Angka Perceraian di Indonesia
Cara Memasak
- Dalam panci, panaskan air dan masukkan makaroni ke dalamnya.
- Selanjutnya tambahkan minyak, campuran garam dan masak makaroni hingga matang (jangan terlalu lembek).
- Setelah makaroni matang, saring sisa airnya dan cuci dengan air dingin agar tidak overcooked dan biarkan dingin.
- Selanjutnya dalam mangkuk kecil tambahkan tepung maizena, tepung serbaguna dan aduk rata.
- Di wadah lain tambahkan bubuk cabai merah, garam, dan bumbu bubuk lainnya, lalu aduk rata.
- Sekarang taruh makaroni di piring, taburkan tepung maizena dan campuran tepung serbaguna di atasnya lalu aduk rata dengan tangan.
- Selanjutnya ambil saringan besar, masukkan pasta ke dalamnya dan saring sisa tepungnya.
- Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak dan biarkan agak panas.
- Goreng makaroni sampai garing. Setelah garing angkat ke dalam mangkuk.
- Taburkan bumbu bubuk di atasnya dan aduk rata.***