PIKIRAN RAKYAT - Banyak menu untuk Hari Raya Idul Adha yang bisa Kamu coba, salah satunya sajian mewah namun simpel, beef teriyaki.
Memiliki rasa manis gurih yang khas, beef teriyaki bisa menjadi menu sajian yang mewah namun simpel untuk dihidangkan saat Hari Raya Idul Adha.
Tak perlu banyak rempah, beef teriyaki juga bisa dibuat dengan cara yang mudah dan simpel dan bahan yang bisa didapat.
Simak di bawah ini resep membuat beef teriyaki yang simpel dan dijamin enak.
Baca Juga: Resep Oseng Daging Cabai, Pedas Manis Cocok Disantap di Hari Idul Adha
Resep beef teriyaki
Bahan beef teriyaki:
- 500 gram daging sapi
- 400 ml air
Bumbu beef teriyaki
- 1 buah bawang bombay
- Garam
- Penyedap rasa
- Gula
Baca Juga: Resep Gepuk Kering, Sajian Nikmat Daging Kurban di Hari Raya Idul Adha
Bumbu marinasi:
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 5 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sachet saus teriyaki
- 1/2 sendik teh lada bubuk
Langkah membuat beef teriyaki:
- Iris tipis daging sapi lalu masukkan ke dalam wadah;
- Marinasi daging dengan bawang putih dan jahe yang dicincang kecil, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, saus teriyaki, dan lada bubuk;
- Diamkan selama minimal satu jam;
- Setelah satu jam, iris tipis bawang bombay;
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay yang tadi sudah diiris hingga harum;
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi, dan aduk-aduk hingga berubah warna;
- Tambahkan 400 ml air, koreksi rasa dan tunggu sampai menyusut;
- Beef teriyaki pun siap untuk dihidangkan.***