PIKIRAN RAKYAT – Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan istilah vegan dan vegetarian. Bahkan masih banyak yang menganggap bahwa kedua istilah ini memiliki arti yang sama.
Secara umum, vegan dan vegetarian adalah gaya hidup di mana pelakunya tidak mengonsumsi makanan dan minuman yang berasal dari hewan. Selain itu, banyak orang yang menganggap keduanya termasuk ke dalam jenis diet yang ampuh.
Para dokter dan ahli gizi setuju, mengonsumsi produk rendah lemak seperti buah, sayur, dan kacang-kacangan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Beberapa riset juga mengatakan bahwa dengan mengurangi konsumsi daging, sama artinya dengan mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Ingin Coba Diet Vegan? Cermati Dulu Manfaat dan Risikonya Berikut Ini
Akan tetapi, ternyata arti dari istilah vegan dan vegetarian itu berbeda. Lalu apa perbedaan antara vegan dan vegetarian?
Menurut dr. Emilia Slamat, CIB, M.Gizi, perbedaan yang paling signifikan antara Vegan dan Vegetarian terletak pada sejauh mana pelaku dapat mengonsumsi produk yang berasal dari hewan.
Untuk lebih jelasnya, yuk simak penjelasan berikut ini.
Vegan
Vegan merupakan seseorang yang tidak mengonsumsi makanan apa pun yang bersifat hewani, baik itu dari daging, unggas, seafood, atau dairy product yang mengandung hewani.