PIKIRAN RAKYAT - Kacang tanah memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan.
Pasalnya, kacang tanah memiliki banyak nutrisi, mulai dari sumber protein nabati, serat, dan banyak vitamin dan mineral utama yang sangat baik bagi tubuh.
Kacang bisa diolah dengan berbagai cara, termasuk panggang, asin, dilapisi cokelat, dan sebagai selai kacang. Jenis berbeda memiliki nutrisi yang berbeda pula.
Baca Juga: Jarang Diketahui, Kacang Almond Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan Usus
Dengan nutrisi yang menyehatkan, kacang tanah menjadi makanan yang kaya akan kalori, sehingga dapat menyehatkan jika dinikmati dalam jumlah sedang.
Kacang tanah merupakan sumber nutrisi yang sangat baik yang terdiri dari lemak sehat, protein, dan serat. Kacang Tanah juga mengandung banyak potasium, fosfor, magnesium, dan vitamin B. Meski pun tinggi kalori, kacang tanah kaya akan nutrisi dan rendah karbohidrat.
Menurut Departemen Pertanian, 100 gram kacang tanah mentah mengandung 567 kalori.
Baca Juga: 4 Jenis Makanan yang Sehat untuk Penderita Diabetes, Kacang-kacangan Salah Satunya
Campuran lemak sehat, protein, dan serat dalam kacang memberikan manfaat nutrisi dan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama.