PIKIRAN RAKYAT - Pergantian tahun adalah momen yang spesial dan dinanti-nanti oleh banyak orang di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia. Menyambut tahun baru, masyarakat seringkali mengadakan berbagai kegiatan termasuk berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. Salah satu opsi kegiatan yang sering dipilih adalah mengadakan acara bakar-bakaran atau BBQ.
Jika Anda berencana untuk mengadakan acara bakar-bakaran tahun baru dan bingung harus menyiapkan menu apa, berikut adalah beberapa rekomendasi menu yang mudah dan lezat untuk dinikmati bersama orang terdekat:
Ayam Bakar
Pilihan hidangan bakar-bakaran tahun baru 2024 adalah ayam bakar. Menu ini dapat menjadi sebuah sajian yang sesuai untuk berbagai suasana, termasuk perayaan bersama dengan rekan kerja, sahabat, dan keluarga.
Ayam bakar dapat disiapkan dengan beragam jenis bumbu, seperti bumbu rujak, pedas manis, kecap, dan variasi lainnya. Penyajian ayam bakar juga sempurna dipadukan dengan lalapan, seperti daun selada dan irisan tomat, untuk memberikan sentuhan segar dan seimbang pada rasa di lidah.
Baca Juga: 5 Resep Bumbu Jagung Bakar yang Mudah dan Praktis untuk Rayakan Malam Tahun Baru 2024
Sosis Bakar
Menghidangkan sosis bakar dapat menjadi pilihan sempurna bagi Anda yang ingin menikmati sajian praktis. Mengolah sosis merupakan salah satu kegiatan yang mudah dilakukan, cukup menyiapkan saus yang dibuat dari saus sambal, tomat, kecap manis, dan asin, sosis bakar dapat disantap dengan rasa yang lezat.
Jagung Bakar
Menu bakaran selanjutnya yang dapat dicoba adalah jagung. Berfungsi sebagai sumber karbohidrat, jagung juga dapat diolah dengan berbagai jenis saus. Anda dapat mengoleskan saus pedas, manis, dan gurih untuk membuat jagung bakar lebih lezat. Selain itu, jagung bakar juga termasuk hidangan praktis yang dapat dengan mudah dibuat.
Bakso Bakar
Bakso bakar merupakan alternatif unik dan lezat untuk acara bakar-bakar, mengingat bahwa bakso adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Berbeda dari cara tradisional memasak bakso yang biasanya direbus atau digoreng, kali ini dicoba metode baru dengan menambahkan sentuhan asap dari bara api pada makanan tersebut. Dengan cara ini, bakso akan memperoleh aroma khas yang menggugah selera. Hidangkan bakso bakar ini dengan saus sambal untuk menambah tingkat kelezatannya.
Ikan Bakar
Ikan bakar selalu menjadi opsi yang menyenangkan untuk acara bakar-bakar. Ikan mas dan gurame merupakan pilihan ikan yang sangat cocok untuk dihidangkan pada menu bakaran. Agar lebih memikat, cobalah variasikan dengan memasak ikan tersebut menggunakan bumbu kuning khas Nusantara yang kaya akan rasa, kemudian sajikan bersama sambal cocolan untuk menciptakan pengalaman kebersamaan yang tak terlupakan.
Sayuran Panggang
Untuk melengkapi hidangan daging bakar pada malam tahun baru bersama keluarga, Anda dapat menciptakan kelezatan sayuran bakar. Menurut informasi dari Napoleon, berbagai sayuran seperti paprika, wortel, dan zucchini dapat diolah dengan cara dipanggang. Selain itu, bawang bombay juga bisa dibakar untuk dinikmati bersama daging panggang. Tambahkan sentuhan kelezatan dengan merica, mustard, dan berbagai jenis rempah lainnya untuk menyegarkan cita rasa sayuran bakar Anda.