PIKIRAN RAKYAT - Meski olahan kambing dan sapi sangat lezat, namun Anda akan dihantui ancaman kolesterol tinggi. Pasalnya konsumsi daging kambing dan sapi secara berlebih dipercaya bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Kolesterol tinggi tak cuma membuat badan jadi tak nyaman, namun bisa berakibat fatal. Lantas bagaimana cara menurunkan kolesterol tinggi secara cepat? Selain mengonsumsi obat penurun kolesterol yang diresepkan dokter, Anda juga dapat menurunkan kadar kolesterol dengan mengatur pola makan.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi makanan penurun kolesterol yang bisa Anda konsumsi, seperti yang sudah Pikiran-Rakyat.com rangkum dari situs Kemenkes.
Makanan Penurun Kolesterol
- Buah-buahan
Buah-buahan, seperti apel, pir, jeruk, dan pisang, kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan jantung. Buah-buahan juga mengandung pektin, sejenis serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
- Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti almond, kenari, chia seed, dan flaxseed, kaya akan serat, protein, dan lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang baik untuk kesehatan jantung. Kacang-kacangan dan biji-bijian dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.
- Pisang
Selain lezat dan mudah didapat, pisang adalah pilihan yang baik untuk orang dengan kadar kolesterol tinggi karena inulin yang dikandungnya. Inulin dapat membantu tubuh menstabilkan kadar kolesterol. Anda juga bisa minum jus pisang. Jus pisang merupakan salah satu jus yang dapat menurunkan kadar kolesterol Anda dengan cepat.
- Alpukat
Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal, serat, dan kalium yang baik untuk kesehatan jantung. Alpukat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL. Konsumsi alpukat secukupnya sebagai camilan atau topping salad.
- Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, dan kale, kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan jantung. Sayuran berdaun hijau juga mengandung fitosterol yang membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
- Oatmeal
Oatmeal merupakan sumber serat larut yang tinggi, yang membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik). Konsumsi oatmeal secara rutin, seperti saat sarapan, dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Minyak Zaitun
Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Minyak zaitun membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL. Gunakan minyak zaitun untuk memasak atau sebagai dressing salad.