PIKIRAN RAKYAT - Kebanyakan orang di dunia terbiasa memasukkan karbohidrat dalam pola makan sehari-hari. Biasanya roti dan nasi menjadi pilihan untuk menjadi asupan makanan untuk memenuhi karbohidrat.
Konsumsi roti maupun nasi ternyata memiliki perbedaan yang menarik disimak, meski keduanya sama-sama berasal dari biji-bijian dan menyediakan kebutuhan gizi yang terbaik.
Berikut beberapa hal yang dapat menjadi pembahasan perbedaan antara roti dan nasi dalam pola makan sehari-hari bagi banyak orang.
Roti
Roti merupakan makanan berbahan dasar utama tepung gandum yang difermentasikan dengan ragi maupun tanpa ragi. Makanan ini kaya akan nutrisi penting dan telah lama dikonsumsi oleh banyak orang Asia dan Timur Tengah. Mari kita telusuri alasan yang menjadikan roti pilihan makanan menarik.
Baca Juga: 9 Makanan yang Bisa Kurangi Dampak Diare, Jangan Tunggu Sampai Kronis
1. Kandungan gizi
Di dalam sebuah roti, ada banyak nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, meliputi sumber serat makanan, vitamin, dan mineral.
Jika dibandingkan dengan tepung olahan lainnya, roti memiliki keunggulan dalam hal nutrisi.
2. Keunggulan Serat