PIKIRAN RAKYAT - Banyak anak kost yang merantau di kota orang dan jauh dari keluarga sehingga hanya bisa melakukan sahur di Bulan Ramadhan seorang diri.
Dengan begitu, para anak kost ini juga lebih memilih untuk makan sahur dengan makanan instan karena dirasa lebih mudah. Tapi ternyata memasak untuk menu sahur juga mengasyikkan.
Ada makanan yang simpel tapi tetap mewah yang bisa dibuat oleh anak kost untuk menu makan sahur di Bulan Ramadhan. Salah satunya ayam cabai hijau yang pedas dan gurih.
Cara membuatnya pun juga cukup mudah dan simpel. Untuk anak kost yang mau mencoba bisa lihat resep membuat ayam cabai hijau di bawah ini untuk menu sahur.
Baca Juga: Resep Ayam Rebus Jahe Pek Cam Kee, Cocok jadi Menu Buka Puasa Bareng Keluarga
Resep ayam cabai hijau
Bahan:
- Minyak secukupnya
- 500 gram ayam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 100 gram cabai hijau
- 100 gram rawit hijau
Bumbu:
- Gula
- Garam
- Penyedap rasa
- Merica bubuk
Baca Juga: Resep Sayur Bening Oyong untuk Sahur di Bulan Ramadhan: Mulai dari Bahan hingga Cara Membuat
Cara membuat ayam cabai hijau:
- Pertama-tama, siapkan wajan dan isi dengan minyak secukupnya, lalu panaskan. Goreng ayam yang sudah dipotong di wajan tersebut sampai berwarna kecoklatan, sisihkan;
- Rebus bawang putih, merah, cabai hijau serta cabai rawit hijau sampai sedikit empuk, lalu angkat;
- Ulek/blender bahan yang tadi sudah direbus hingga halus;
- Siapkan wajan dan isi dengan sedikit minyak. Tumis bumbu yang sudah halus hingga harum, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi;
- Tanbah sedikit air. Tunggu sampai meresap dan ayam cabai hijau pun untuk disajikan.***